Welkom op het Domaine des Hautes Blâches, op de hellingen van de Nyonsais, gesticht op familiegrond die ooit eigendom was van de monniken van de abdij St Victor in Marseille. Ontdek onze authentieke wijnen, de vrucht van 30 jaar biologische en biodynamische wijnbouw.
Beschrijving
Hier op Mirabel Aux Baronnies beoefen ik duurzame landbouw met compost, groenbemesting en natuurlijke mulch om de grond te verrijken en vocht vast te houden. Deze percelen zijn biologisch gecertificeerd sinds 1992 en biodynamisch sinds 2022.
Mijn wijngaarden in de Côtes-du-Rhône en Côtes-du-Rhône Villages Nyons regio's, met hun klei-kalksteen bodem en unieke microklimaat, geven mijn wijnen een grote finesse. Ik maak elegante rode wijnen van Grenache- en Syrah-druiven, maar ook evenwichtige, frisse witte wijnen. Mijn tweede terroir, Suze-la-Rousse, met zijn rode klei en kiezels, produceert volle, ronde wijnen.
Mijn honderd jaar oude olijfbomen met de beschermde oorsprongsbenaming Nyons en de variëteit Tanche produceren een zoete, aromatische olie. Nieuw in 2025: olijfolie "La vénérable" van twee honderd jaar oude olijfbomen en smakelijke, vlezige olijven.
Gesproken talen
- Engels
- Frans
Producten
- Oliën, kruiden en specerijen
- Olie
- Wijnen
Klassering & labels
- Demeter Certified Agriculture (AB) - Biodynamics
- Welkom op de boerderij
- Onafhankelijke wijnboeren
- Van boerderij tot boerderij
- France Passion
- Organic Farming (AB)
- Keurmerk Regionaal Natuurpark
- Label wijngaarden en ontdekkingen
- Welkom op de boerderij
- Vallée de la Gastronomie
Activiteiten
- Proeverij van producten
Openingstijden
Bij uitzondering gesloten op 1 januari.
Bezoek
Individueel bezoek
- Verplichte individuele rondleidingen
- Gratis individueel proeven
- Gemiddelde duur van een individueel bezoek :60 minuten
Groepsbezoek
- Rondleiding groepen op aanvraag
- Verplichte rondleiding groepen
- Betaald proeven voor groepen
- Gemiddelde duur van een groepsbezoek :60 minuten
- Groepsgrootte hoogstens :40
Tarieven
Betaalwijzen
- Kijk op
- Bankkaart/creditcard
- Contanten
Comfort & voorzieningen
- Boutique
- Campers toegestaan
- Click & Collect
- Educatieve bezoeken
- Huisdieren toegestaan
- Rondleiding
- Toegang bus
- Toeristeninformatie
- Toeristische documentatie
- Verkoop op de boerderij
- Vervoer naar site voor groepen
- Privé parkeerterrein
- Parking autobussen
- Parkeerplaats
- Staanplaats campers
Toegankelijkheid
- Toegankelijk voor rolstoel zonder hulp
- Regelmatige bodem zonder obstakels
- Minimale doorgang 90 cm
- Ontvangstdesk 70 à 80 cm hoog
- Hoogte onder tafel >= 70 cm breedte >= 77 cm
- WC + handgreep + circulatieruimte
- Terrein, gebouw volledig toegankelijk
- Aanwezigheid van pictogrammen en / of vereenvoudigde beelden